gre-con

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簡単に始められるヌカヅケセットなるものを購入していたにもかかわらず、

続けられるのかな？とか、カビさせたりして・・とかばかりが頭をよぎり、

なかなか始められなかったヌカヅケ。

やっと漬けました！大根やきゅうりやナス！

全部じーちゃんばーちゃん産！

一晩台所に置いておいて、翌朝食しましたら、

美味しかった～！

なんかヌカヅケってこんなお手軽なん？？って思って、

それからいろいろ漬けるのですが、

やっぱお手軽ではなかったです！

夏場やしって事で冷蔵庫に入れたら、

漬かるスピードが遅く、タイミングが難しい～。

しかもまだ、床が若いからか味がうすっぺらい感じ？

毎日いろーんな物を漬け続けることで、深い味になるのかな？

うーん、奥が深い。

どこまで続けられるかわかりませんが、なんか変り種もしてみたいです。

昔はなんでも漬けてた。青いトマトなんかも漬ける人いたとは、義母の話。

トマト！どんな味～！？？

プランターの青いまんまのプチトマト、漬けたろかしら。